1. Materialval: Välj livsmedelsgodkända material för både plåtburk och lock. Se till att materialen är godkända för direktkontakt med livsmedel och är säkra för avsedd användning. Materialen ska inte läcka ut skadliga ämnen i maten.
2. Tätningsintegritet: Det lättöppnade locket ska ge en lufttät och säker tätning för att förhindra att föroreningar, fukt och luft tränger in. En effektiv tätning hjälper till att bibehålla färskheten och säkerheten hos skaldjuren.
3. Tillverkningsprocesser: Se till att tillverkningsprocesserna som används för att skapa plåtburkar och lock följer livsmedelssäkerhetsstandarder och -föreskrifter. Detta inkluderar åtgärder för renlighet, hygien och kvalitetskontroll.
4. Anpassning av bläck och beläggningar: Om plåtburken är anpassningsbar med varumärken eller dekorativa element, se till att bläck, beläggningar och material som används för anpassning också är livsmedelssäkra och inte utgör en risk för konsumenternas hälsa.
5. Märkning: Korrekt märkning är avgörande för att förmedla viktig information till konsumenterna. Inkludera korrekt och tydlig märkning med detaljer som ingredienser, allergeninformation, näringsinnehåll, förvaringsinstruktioner och utgångsdatum.
6. Rengöring och sanering: Se till att plåtburkarna och locken är noggrant rengjorda och desinficerade innan fisk och skaldjur tillsätts. Lämpliga rengöringsmetoder hjälper till att förhindra korskontaminering och garantera livsmedelssäkerheten.
Kontakta oss
